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風路のこぶちさわ日記

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風音さんのオムレツ♪

風音さんのオムレツ♪_f0019247_19253818.jpgしばらくお休みしていた風音さんがきょうから再開すると聞いて、食いしん坊仲間とさっそく行ってきました。
風音さんのオムレツのファンはかなり多いらしいです。もちろん私たちも。味はもとよりその姿にも感動しちゃいます。

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ソースが2種類。爽やかな酸味がきいたトマトソースとコクのある風音(デミ)ソース。

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ミニサラダもついています。

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きょうは再開店とみなさん知っているんですね。次々とお客様が入っていらっしゃいました。

風音さんのオムレツ♪_f0019247_2174314.jpg「看板娘」の写真も撮らせていただきました。
オムレツの他にもカレーなどあります。(・・・が、ついついオムレツ注文しちゃうんですよね~)
お休みや電話番号、調べて後で載せます。

オムレツ好きの方、要チェックのお店です♪


釜山港へ帰れウォークとは?

釜山港へ帰れウォークとは?_f0019247_2325547.jpg

きょうは八ヶ岳歩こう会の月例会。いつもは事務局ペンション・ペアハットさんの所で行われますが、きょうはその近くの三分一湧水館で。2010年に行うウォークの相談です。毎月4~5回、年間50回以上はウォーク例会があるので、とても全部は歩けません・・・と思います。でも自分の都合がつくときだけ予約もしないでただ集合場所に行けばいい、という会なのでとっても気楽です。どなたもどうぞです!参加費500円いりますが。

さて、私たちが担当するのは3月24日(水)「釜山港に帰れウォーク」です。
これは何ですか?ときょう質問されました。(^^;)

私たちのお気に入り「韓国家庭料理のお店・釜山港」でお昼を食べましょう、というウォーク?なんです。予定表に載せてもらうためには、集合時間と場所、キロ数等を知らせなければなりません。しかし・・・決まっているのはゴールだけ!!!
というわけで、きょうの会議が終わってから、大体のコースを考えようと、まずはお昼を食べに現地へ。なんとそこには友人のTさんが汗をふきふき、チゲ鍋ランチを食されていました。ちょっと湧水館が寒かったので、迷わずそれを注文。しっかり体の中から温まりました。
さて、コースは???
車でちょっと回ってみて、このあたりがいいかな~と思いましたが、後で地図で確認すると5~6キロ。う~んもう少し伸ばして8キロくらいにはしないとね~・・・

●写真はコース途中からの八ヶ岳。

四季料理・留羽

四季料理・留羽_f0019247_207344.jpg風路から一番近い和食のお店が留羽(るう)さんです。歩いて5分。
ビールやお酒をいただいてもほろ酔い気分で歩いて帰ってくることができるのが最高です♪

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その留羽さんがお店にいけすを入れ、活魚料理を「売り」にして新スタート!と聞き、ペンション仲間と行ってきました。(取材です!?)
若い料理人の心意気が伝わってくるようなメニューが次々に。
「山の麓でこんなに新鮮なお魚料理をいただけるなんて!」「お酒がほしくなっちゃいますね」・・・ほんとうに!

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黒胡麻豆腐・なます&からすみ・活魚のお刺身(名前をそれぞれ教えてもらったのに、鰺しか覚えていません・・・)・あいなめ・アンキモ・骨せんべい(カリッと揚がっていておいしかったですが、写真無し)最後に各々、留羽さんオリジナルの山菜(+鰺)寿司またはお茶漬けをいただいて大満足♪
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詳しいメニューと営業時間等はこちらに↓
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バウハウスさん再開初日

バウハウスさん再開初日_f0019247_227149.jpgバウハウスさんがきょう再開すると聞いてから、「ぜひ行こう!」と思っていました。できればきょうかあしたには。
なんとかきょうの午後最後の方ですべりこみセーフ!
なんと・・・パスタランチにはパスタ・サラダ・ドリンクのほかにスイーツと書いてあるではありませんか!
久し振りにいただくパスタの味!「そうそう、これこれ・・・」とつい頬がゆるんでしまいます。トマトソースも牡蠣の柚子風味もすご~くおいしかった♪ 
ごちそうさま!

バウハウスさん再開初日_f0019247_2274110.jpgバウハウスさん再開初日_f0019247_228351.jpg

スイーツを撮るのを忘れてしまいました・・・
スイーツとドリンクのセットもあるので、午後のお茶の時間をゆっくり楽しむのもいいですね♪
そうそう、卓球もOK! 1時間300円だったかな? ラケット貸してくれます。

●バウハウス  11:30~15:00 水・木休 
  0551-20-5253


バウハウスさん再開♪

わたしたちのイチオシのパスタのお店バウハウスさんが、今週の土曜日16日から開店するそうです。
できるだけ早く「取材」&「研修」?に行ってきます♪

場所は「八ヶ岳遊びより」事務所のお隣です。

●バウハウス 0551-20-5253  水・木 お休み ←多分。確認してきます。

今年も「うまいっ!」

今年も「うまいっ!」_f0019247_1623272.jpg今年初めての包包(ぱおぱお)です。
今週の気まぐれランチは上海焼きそば。
もちろん一人はそれを注文。
もう一人は中華丼をいただきました。


今年も「うまいっ!」_f0019247_16241892.jpgどちらもおいしいです。
小淵沢に包包(ぱおぱお)があって良かったな~

今年もよろしくお願いします♪



●こぶち包包(ぱおぱお) 0551-36-5774 お休み→火・水
 小淵沢インター降りてすぐ。風路から車で5分。
 

DANLO(ダンロ)のクリスマスディナー

DANLO(ダンロ)のクリスマスディナー_f0019247_17571876.jpgきょうはコックにとって大切な「研修」の日。
眉間にシワを寄せてムズカシイ顔を作っていますが、口元がゆるんでいます!
そう、私たちのお気に入りのお店、諏訪の「イタリア田舎料理DANLO(ダンロ)」のクリスマスディナーに行くのです♪

DANLO(ダンロ)のクリスマスディナー_f0019247_17575867.jpg今年もお知らせカードを頂いて、いつ行けるかなと思っていたら食いしん坊仲間ようこさんから「もう空いているのは○日と23日だけ」との情報。○日はだめだったので、きょう行くしかありません!

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鼻の利く?食いしん坊ペンション仲間から、連絡があり急きょ追加予約。車の中から期待が膨らみます。
今回はさらに力(りき)の入ったメニュー。


DANLO(ダンロ)のクリスマスディナー_f0019247_17583713.jpgこのお店でいつも感心するのは素材の良さをうまく引き出していること。塩の使い方がきっと絶妙なんですね。こんなにおいしくいただけることに、素材にも、作ってくれた人にも、自分の健康にも感謝したくなります。


DANLO(ダンロ)のクリスマスディナー_f0019247_17585817.jpgパンもおいしいのですが、パンをパクパク食べていると最後までいきつけないという反省のもと、ぐっと我慢していましたが、パスタのソースのおいしさに、ついに我慢も限界。

DANLO(ダンロ)のクリスマスディナー_f0019247_17593314.jpg
なんとメインは国宝豚です!
脂がさらっとしていて苦手な人でも食べられてしまいます。お肉自体の旨みもさすがに国宝!絶えてしまいそうなところを国が保護して育てることになったのだとか。

DANLO(ダンロ)のクリスマスディナー_f0019247_18104777.jpg←国宝!(ハンガリーの)

DANLO(ダンロ)のクリスマスディナー_f0019247_1811523.jpg→サンタの贈り物
(このあと「見た目は悪いけど味は抜群」というイタリア語で「○○ヴォーノ?」という小さなお菓子も出ました)


イタリア田舎料理「DANLO(ダンロ)」 0266-53-0021 日曜休
普段はコースで頼むと3800円。アラカルトもあります。
本日のクリスマスディナーは7500円。
以前15000円のディナーを頂いたことがあります。1回はよく料理雑誌にも取り上げられる有名シェフのお店。1回は有名ホテル。もちろんどちらもおいしかったですが、今回正直言ってそのどちらよりも感動しました。

来年はDANLOクリスマスディナーツアーを募集しようかな?

詳しいメニューはMoreを。

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祝開店!新・釜山港

祝開店!新・釜山港_f0019247_1613482.jpg小淵沢から141号沿いに場所を移して新装開店した韓国家庭料理のお店「釜山港」。15日(日)に開店すると聞いてから、「早く駆けつけたい」と、うずうずしていました。
やっときょうペンション仲間のたんぽぽさんと行ってきました。

祝開店!新・釜山港_f0019247_16133138.jpg新しいお店では「ランチを2種類出す」と聞いていたのできょうは夫々それを頼みました。(2種のランチ以外にも今まであったメニューはそのまま出すそうです)
ひとつは温麺が中心。もう一つは鶏肉とじゃがいも料理とごはんに味噌汁。両方とも小鉢が4つついていて値段は1000円です。連休のせいか、車がたくさん停まっていてお店の中も大賑わい。ママさんもてんてこ舞いといった様子でした。(温麺の方は撮り忘れました)

祝開店!新・釜山港_f0019247_16141970.jpgなんと背中合わせに座っていたのは・・・ZOOMママさんじゃないですか!
お互いにびっくり!新しい職場が近いのだそうです。「地の利」ですね!

祝開店!新・釜山港_f0019247_16144968.jpg
参鶏湯(サムゲタン)を食べている方もいらっしゃって、そちらにも惹かれましたが、またの機会に。
今年いっぱいは無休でがんばるそうです。
営業時間など詳しいことはお問い合わせください。 → 0551-47-3397