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風路のこぶちさわ日記

ランチはバウハウスで!

カテゴリに「お店紹介=このお店好きです!」というのを入れました。

まずは、わたしたちがついつい通ってしまう、徒歩5分のパスタのお店「フード&ドリンク・バウハウス」さんです。
こぶちさわ食いしん坊倶楽部の仲間でもあります。

メニューはパスタが日替わりで3種、各700円。
なんと、大盛りも同じ値段です!
最近、カレーもあります。(週に2日位か?)
Aセットになると飲み物とサラダがついて1000円。
Bセットはそれにケーキがついて1200円。(ケーキは土日だけ)

パスタはどれもおいしい。すっきりしている、というか、続けて食べても飽きない味です。
ケーキも甘さが程よく、おいしいです。

安い!うまい!くつろげる!
そして店主の話はおもしろい!
特に車・イギリス・うまいものの話は時間に余裕のあるとき以外要注意!
あっという間に時間がたっていて「えっもうこんな時間!」とあわてることになります。
フーロ紙幣協賛施設にもなって頂いています。

おとなりはミニカーと自動車生活雑貨のお店「バウハウス」です。こちらは車好きにはこたえられないお店のようです。

雪の林の中の教会

雪の林の中の教会_f0019247_19584351.jpg


風路のコックの母がつくるパッチワークの作品です。
ダイニングにもいくつか飾っています。販売しているものもあります。
最近供給がずいぶん少なくなってきましたが、それでも手仕事は楽しいと言って、細々と続いています。
手にとって見ると針目の細かいこと、びっくりするくらいです。
ふわふわと暖かい手触り、大好きです。

クリスマスディナー

風路10周年記念「セレクトワインとクリスマス特別ディナーの夕べ」はなんとか終了しました。
 来てくださった皆様、
     本当にありがとうございましたm(_ _)m

 いろいろ迷ったディナーのメニューは、北海道から送ってもらった甘エビとボタンエビ・茄子のミートソース等の前菜、スープ、気合を入れて焼いた?自家製パン、魚料理は牡蠣のグラタンにしました。和牛のローストビーフはグレービーとおろしポン酢の二種類のソースで食べて頂くようにしました。
 デザートはクラシックショコラとバニラアイス、フルーツの盛り合わせです。
 あとはコーヒーやワインと楽しい会話でクリスマスイブの夜は更けていきました。
 料理に忙しく、マツケンは衣装のお披露目があっただけ?(そういうときもあるんです!)

 「かなりいい食材を揃えることができたので、できるだけ味を生かすことを考えて料理しました」(シェフ談)
 写真は撮る余裕がありませんでした(汗!)

ダッチオーブン買ったぞ!   しかし・・・

(12月21日)
11月に「ちっちゃな造園屋」小松さんに石炉を作ってもらってから「買うぞ!」と決めていたダッチオーブンをついに購入しました。
まずシーズニングといってさび止めのワックスを取り除き、油をなじませる作業(ぬるま湯で洗い火にかけて乾かし、油を薄くぬりふき取る)をする必要があるのだそうです。
このシーズニングを何度かやって、初めてオーブンとして使えるようになるそうです。
きょうは朝からこの作業。やっと午後から使えるようになりました。
きょうのメニューはかぼちゃの詰め物と焼き芋と焼きじゃがです。
23・24日のクリスマスのメインディナーに予定している、和牛のローストビーフはこのダッチオーブンで焼く予定です。
ダッチオーブン買ったぞ!   しかし・・・_f0019247_10303335.jpg


ときのうホームページの日記に書いたものの、外で長時間火を熾したり、火の加減をみたりしていたため、どうも風邪をひいたらしい。ノドが痛く、食欲がないという・・・これは大事件!

風路が選ぶ2005年八ケ岳イベントベスト5!

八ケ岳ファンが集うバーチャル喫茶「やつねっとカフェ」に少し前に投稿した記事です。

行くことができたものの中から選んでいます。
(行きたかったなぁ・・・残念!というイベントももちろんいっぱいありました)

大沢聡オカリナコンサート  10月30日(日) 安達原玄仏画美術館
 素晴らしかった!
清里フィールドバレエ     7月下旬から8月上旬 清里萌木の村
 今年初めて見に行くことができました。会場全体が白鳥の住む森のよう。
ドキュメンタリー映画「こんばんは」 5月7日(土)  長坂コミュニティセンター
 夜間中学で勉強する人たちと先生。もう一度見たい。
新井英一コンサート    4月23日(土) 野辺山のペンション森のふぁみりぃ
 清河(チョンハ)への道の一曲コンサートというのを聴いてみたい。
おつきゆきえ朗読会  3・4・10・12月 小淵沢ペンションたん歩゜歩゜&風路
 手前味噌ですみません。

+α(アルファ)
・やつねっとクリスマスとれいん  12月17日(土)
 大沢さんのオカリナと岩間さんの尺八のコラボレーションは出色。
・アートレジスタンス展 1月下旬から2月上旬 
 小淵沢えほん村・フィリア美術館・森呼吸と県立美術館・文学館 
・八ケ岳歩こう会の各例会とポレポレクラブのウォークイベント 

行きたかったなぁ・・・とりあえず2
・松井弘子シャンソンコンサート   長坂
・父と暮らせば 一人芝居(佐々木梅治さんだったかな?)  清里

来年行くぞ!・・・まず1
山下洋輔月下草舎ジャズライブ100回突破記念コンサート5月20・21日