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カテゴリ:八ケ岳の食&食事処( 225 )

釜山港

厨房機器と食器類のジャングルの中、朝はトーストとコーヒー、お昼は買ってきたサンドイッチかお弁当、夜は「研修」・・・という生活も5日目です。

きょう雨の中向かった研修先は・・・「釜山港!」

注文したのは定番のニラチヂミとサムゲタン。韓国海苔とごはん。燗酒1合(^^ゞ
本当は、カムジャタンとかサムギョプサルとか、チャプチェとか、・・・頼んでみたいものはたくさんあるのですが、2人だけで行くと食べきれない、と(やっと)学んだので・・・。
お酒も真露とかマッコリも飲んでみたいけど、1人じゃあ飲み切れないし。4~5人はいてほしい。

サムゲタン、グツグツと沸き立つ状態で運ばれてきました。2人でスープまで完食。スープに滋養がたくさん含まれているので、いつも残さず飲むように言われます(^^)

昨年は今頃から風邪をひいて一か月以上、調子が悪かったですが、今年はなんとか元気で乗り切りれそう?・・・(あと何度か来なくちゃダメかな?)

写真はニラチヂミをちょっと食べたあと。「サムゲタン、グツグツ」の写真は撮りそこないました。

釜山港_f0019247_12295272.jpg
このチヂミをちょっとつけるタレもおいしいんです♪

「釜山港へ帰れウォーク」のリクエストもある?ので、来年考えようかな~?
by kaze-michi | 2019-11-22 22:50 | 八ケ岳の食&食事処 | Trackback | Comments(0)

「研修」3日目

きのう、中山道ウォークから小淵沢に帰ってきたのが5時15分位。
もう日はすっかり短くなり、駅に着いたときは真っ暗。一旦家に帰るとまた外に出るのがおっくうになりそうで、このままどこかで夕食を・・・ということで・・・

夜は5時半から、というこちらへ。
「研修」3日目_f0019247_10165271.jpg
アジア屋台ごはん「五五吉食堂」です。
タイ風えびせんをつまみにシンハ―ビール(とノンアルコールビール)。
「研修」3日目_f0019247_1025063.jpg

コックのお気に入りのパッタイ。
「研修」3日目_f0019247_1020350.jpg
3~4口食べちゃったあと。

初めて頼んだ ↓
「研修」3日目_f0019247_10205264.jpg
・・・名前がなかなか覚えられないのでメニューから。プーニムパッポンカリー?
「研修」3日目_f0019247_1021311.jpg
おいしかったです。ごはんともよく合います。

ミルクティータピオカ入り。
「研修」3日目_f0019247_10325189.jpg
ストローが太い!

小淵沢のこの界隈、蕎麦Hajimeも秀よしも、おいしいお店が揃っていて迷ってしまうくらいです♪
気候が良いときなら(良くなくても?)、うちから歩いても行けるのがうれしい。(・・・けど、帰りは上り・・・)
by kaze-michi | 2019-11-21 22:13 | 八ケ岳の食&食事処 | Trackback | Comments(0)

オカネイラズ北杜

きょうは朝から工事なので、掃除の合間にパソコンに向かう生活です。
いくつかほとんど使っていないものを「オカネイラズ北杜」というフェイスブックのグループに投稿してみました。すぐに多くの方が手を上げてくださって、ほとんど行先が決まりました。
愛着はあるけれど、多分もう使うことはないだろう、というものがどなたかの手に渡って、もう一度その役目を果たしてくれたらうれしい。
オカネイラズ北杜_f0019247_21585316.jpg

早速鰹節削り器を取りに来てくださった方、りんごをおみやげに♪
この他にもいくつか出しました。これからもいろいろ出せそう。

さて、今夜の「研修」?は・・・
アイリッシュパブ♪
半年ほど闘病していたマスターのごんさんが、元気に復帰!
完全復帰は12月からのようで、今週は助っ人さんと2人、来週は(金まで?)臨時休業だそうです。

オカネイラズ北杜_f0019247_2150725.jpg

チキンカレー、サラダ、フィッシュ&チップスは安定のおいしさ、本日のスープ(大根とお米?)がまたとってもおいしかった!もちろんギネスも♪
来月また行かなくちゃ!「研修」に♪?
by kaze-michi | 2019-11-19 22:05 | 八ケ岳の食&食事処 | Trackback | Comments(0)

棒道散歩と「蕎麦Hajime」

棒道散歩と「蕎麦Hajime」_f0019247_10291126.jpg

きのうは(も!)素敵なお客様♪
幅広い話題で盛り上がりました!
今世の中を賑わせている「桜を見る会」のことや、映画や、料理、お酒、歌舞音曲(^^ゞ ・・・
ただ一人の男性の出番無し?・・・いや、おいしいお料理が雄弁に語っています!(ノ^^)ノ それと〆の歌舞音曲!

  ・・・・・
きょうは信玄棒道を一緒に歩きました。
先日入口付近まで見送りウォークをしただけなので、棒道を歩くのは本当に久しぶり。
カラマツの黄葉は、火の見やぐら跡付近は最高にきれいでした♪

棒道散歩と「蕎麦Hajime」_f0019247_10284465.jpg

お昼は、小淵沢の新しい名店「蕎麦Hajime」へ。
お店も器もおしゃれで、ひとつひとつ美味しく頂きました。
ビールもいいけど、やっぱりお酒に合うように思いました・・・次回はお酒!
by kaze-michi | 2019-11-14 23:11 | 八ケ岳の食&食事処 | Trackback | Comments(0)

アメリカヤ横丁下味?

韮崎駅前のアメリカヤの前にできたアメリカヤ横丁。
韮崎のフリーペーパー「なないろ」にも取り上げられていました。
アメリカヤ横丁下味?_f0019247_23501872.jpg

それがずっと気になっていた人ビトが集まって、きのうの夜視察に行ってきました。
アメリカヤ横丁下味?_f0019247_23575648.jpg
コアンというお店。きのうはカウンターに6人、奥の小さなこあがりに2~3人。
おひとりで(りっちゃん?)切り盛りしていました。
アメリカヤ横丁下味?_f0019247_23593869.jpg
お任せの料理はどれもしっかり仕込みをしているようで、おいしかったです。
お酒はかなりこだわりの品ぞろえ?(ちょっと高めかな?)

5軒はあるようですから、それぞれ視察に行かないと・・・です?
by kaze-michi | 2019-11-13 23:44 | 八ケ岳の食&食事処 | Trackback | Comments(0)

慰労会

慰労会_f0019247_23155349.jpg

八ケ岳歩こう会20周年記念・甲州街道ウォークは10月23日の第14回で無事ゴールの下諏訪に到着。
この企画を提案してくれた最長老のWさん。
もちろん全行程完歩。毎回20キロ前後、23キロ位のときもあったのですがウォークスタッフとして下見も毎回参加。
コースは他の誰よりも頭の中にバッチリ入っていたと思われます。

きょうはその「Wさん慰労会」。近くでおいしい和食のお店といえば・・・もちろん「ひな菊」!
という訳で、楽しい美味しい会。お酒が進み過ぎ!?
(飲兵衛の口実に使われただけ?・・・ということではありません!)
by kaze-michi | 2019-10-29 23:08 | 八ケ岳の食&食事処 | Trackback | Comments(0)

みちの駅小淵沢 ROTONDO

みちの駅小淵沢 ROTONDO_f0019247_23313849.jpg

きょうは取材です!
最近リニューアルした小淵沢道の駅を「風のたより秋冬号」で取り上げる予定です。
その中のイタリアンレストランがROTONDO(ロトンド)です。

石窯ピッツァランチ(マルゲリータ)と生パスタランチ(ペペロンチーノ)を頂きました。
両方ともサラダがついて1500円。
みちの駅小淵沢 ROTONDO_f0019247_2332280.jpg


みちの駅小淵沢 ROTONDO_f0019247_23344766.jpg


ピッツァはお店の中のこの窯で焼いているのかな?おいしかったです♪
みちの駅小淵沢 ROTONDO_f0019247_2336565.jpg

他に炭火焼きの野菜やお肉もあります。

夜は5時から8時(ラストオーダー)とのことです。
by kaze-michi | 2019-09-28 23:19 | 八ケ岳の食&食事処 | Trackback | Comments(0)

「HUKU笑I」で夏の打ち上げ!

きのうは湘南地方からのお客様。
自称「湘南ボーイ(?)」のコックともども親近感を感じてしまいます。
マラソンをされるそうで、走ってからチェックイン。
「風路温泉」は、すぐに入れます!
きょうは清里テラスに行かれるそうです。

きょうの夜は超常連のお客様。
一緒に「夏の打ち上げ」ということで「HUKU笑I」へ。
頼んだ料理がどれもおいしくて、ビールも紹興酒も進んじゃいます!
カメラを持っていったのに、写真撮り忘れ・・・

あしたからはなんと9月!
by kaze-michi | 2019-08-31 23:34 | 八ケ岳の食&食事処 | Trackback | Comments(0)

「HUKU笑I」で夏の打ち上げ

きのうは、湘南からのお客様。
自称「湘南ボーイ」のコックともども親近感を持ちます!
マラソンランナーのご主人、走ってから風路に到着されました。
きょうは清里テラスに行かれるそうです。

きょうの夜は超常連のお客様♪
一緒に夏の打ち上げと称して、「HUKU笑I」へ。
頼んだものどれもおいしくて、ビールも紹興酒もすすんじゃいました!

写真を撮るのをすっかり忘れてしまいました・・・
by kaze-michi | 2019-07-31 23:26 | 八ケ岳の食&食事処 | Trackback | Comments(0)

つうしん94号「ついにムシアへ!」

つうしん94号「ついにムシアへ!」_f0019247_18231192.jpg
風路のつうしん「風の通り路94号」できました!
今回は(も?)無理かな~と思っていましたが、追い込まれると力を発揮するタイプ?「鼻先の大きなニンジン(=ごほうび)」の威力?

今回、初めて韮崎のニコリで印刷してみました。入ってすぐ右にコピー機と印刷機があり、職員の方がやりかたを教えて・・・ではなく、やってくださいました!

お金をそばの機械に入れる方式。お金が無くなるとシビアに止まってしまいます。(当然か・・・)
B4の紙を途中のお店で買って持ち込んだのですが、紙代込みの値段だそう・・・知らなかった。わざわざ寄り道して買う必要は無かったのでした。A4なら1枚2円、B4以上は1枚4円。製版は50円だったかな?

ともかく完成して、午後業者さんが来るので急いで帰ります。
つうしんのリードには、梅雨がなかなか明けず・・・と書いたのに、きょうは夏空!
つうしん94号「ついにムシアへ!」_f0019247_18221418.jpg

夜はこれからしばらくは行けないと思うので、「巨大ニンジン?」へ!
完成祝はこのところ、いつもここ♪
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アイリッシュパブ・ブル&ベアです。助っ人さんが大勢のお客様を相手にキビキビと動きまわっていました!
by kaze-michi | 2019-07-23 23:11 | 八ケ岳の食&食事処 | Trackback | Comments(0)


八ケ岳の麓・山梨県小淵沢の小さなペンションのブログです。趣味はウォーキングと映画、おいしいものを食べるのも大好きです。


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