風路のこぶちさわ日記

2018年 07月 09日 ( 1 )

八ヶ岳小僧

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小淵沢に新しいお店が続々開店しています。
きょうは「やつねっと」のミーティングがそのうちの1軒「八ヶ岳小僧」で行われました。

場所は、風路から歩いて20分。
小海線の線路を渡る前、右折すればスパティオの通り、という角です。

開店したばかりの情報では、メニューは鹿肉の焼肉と鹿肉丼位。でもとてもおいしい、と聞いていました。きょうはメニューが増えて、鹿肉カレーや、ニジマスやイワナの焼き魚定食もありました。
お肉(特にジビエ)は苦手という方でも大丈夫。

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店主はもと野球少年とのこと、「柔道かな?」と思わせる体格からは想像できないような(?)しっかりとした料理で、風路のコックも感心することしきり。まだ若いのに・・・

キノコの天ぷらや、自家製ソーセージもおいしかったです。

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きけば八ヶ岳の超人気店「仙人小屋」で修業したのだそう。なるほど!
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