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風路のこぶちさわ日記

2008年 04月 27日 ( 1 )

「山菜天ぷらパーティを」

「しましょう!」と言われているような・・・

「山菜天ぷらパーティを」_f0019247_11564932.jpg庭の山菜があっと言う間に食べごろになっているではありませんか!
タラの芽。
ぐんぐん大きくなって、上のほうはもう自力では採れません。
「山菜天ぷらパーティを」_f0019247_11572954.jpg
うど。
どんどん出ています。この葉先が天ぷらにするとGOOD!
皮をキンピラ風にするのもおいしいです。
「山菜天ぷらパーティを」_f0019247_1158456.jpgコゴミ。
これは大きくなりすぎ。丸まっているうちに採らなくては。
お浸しや和え物もおいしい。

連休のお客様に少しずつ前菜でお出ししましょうか。
連休が終わるころにはもう食べごろを過ぎているかな~?
次はわらびですね!


前の通りの桜も満開。きょうは風にチラホラと舞っています。
「山菜天ぷらパーティを」_f0019247_1261411.jpg