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風路のこぶちさわ日記

2008年 04月 02日 ( 1 )

参鶏湯・サムゲタン

参鶏湯・サムゲタン_f0019247_21422759.jpg歩こう会仲間で中島みゆきファン、グルメ(食いしん坊?)のおとみサンが地球の裏側に旅行に行き、素晴らしい(ウラヤマシイ)体験をしてきたとのことで、そのお土産話を聞く会を韓国家庭料理のお店「釜山港」で行いました。

参鶏湯・サムゲタン_f0019247_21404744.jpg以前、釜山港ファンのウォーキング仲間で「釜山港に帰るウォーク」というのをやりましょうという(冗談のような)話があり、さっそく乗り気になったコックが「じゃあその下見も兼ねよう」と2時間位のコースを考えました。どちらが主かわかりませんが、ともかくウォークも決行。

参鶏湯・サムゲタン_f0019247_21411965.jpg参鶏湯・サムゲタン_f0019247_214291.jpg南アルプス甲斐駒ヶ岳を右手に見ながら、田んぼの畦道を歩いていく一行。途中黄色のダンコウバイが春の訪れを告げています。

参鶏湯・サムゲタン_f0019247_2143766.jpgということで、ほどよくおなかもすき、生ビールもマッコルリもおいしく、旅行談義も盛り上がり、大成功の会となりました(自画自賛!?)
今回ここで初めて食べたサムゲタン。おいしかったです!(マシッソヨ)
参鶏湯・サムゲタン_f0019247_21424865.jpg三ヶ月未満の鶏に高麗人参・ナツメ・もち米・・・・などを詰め、煮込んだスープ。栄養価が高く、疲労回復にも効果があるそうです。
う~ん、うなってしまう味でした。病み付きになりそう・・・