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風路のこぶちさわ日記

参鶏湯・サムゲタン

参鶏湯・サムゲタン_f0019247_21422759.jpg歩こう会仲間で中島みゆきファン、グルメ(食いしん坊?)のおとみサンが地球の裏側に旅行に行き、素晴らしい(ウラヤマシイ)体験をしてきたとのことで、そのお土産話を聞く会を韓国家庭料理のお店「釜山港」で行いました。

参鶏湯・サムゲタン_f0019247_21404744.jpg以前、釜山港ファンのウォーキング仲間で「釜山港に帰るウォーク」というのをやりましょうという(冗談のような)話があり、さっそく乗り気になったコックが「じゃあその下見も兼ねよう」と2時間位のコースを考えました。どちらが主かわかりませんが、ともかくウォークも決行。

参鶏湯・サムゲタン_f0019247_21411965.jpg参鶏湯・サムゲタン_f0019247_214291.jpg南アルプス甲斐駒ヶ岳を右手に見ながら、田んぼの畦道を歩いていく一行。途中黄色のダンコウバイが春の訪れを告げています。

参鶏湯・サムゲタン_f0019247_2143766.jpgということで、ほどよくおなかもすき、生ビールもマッコルリもおいしく、旅行談義も盛り上がり、大成功の会となりました(自画自賛!?)
今回ここで初めて食べたサムゲタン。おいしかったです!(マシッソヨ)
参鶏湯・サムゲタン_f0019247_21424865.jpg三ヶ月未満の鶏に高麗人参・ナツメ・もち米・・・・などを詰め、煮込んだスープ。栄養価が高く、疲労回復にも効果があるそうです。
う~ん、うなってしまう味でした。病み付きになりそう・・・
by kaze-michi | 2008-04-02 23:56 | 八ケ岳の食&食事処 | Trackback | Comments(2)
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Commented by おとみサン at 2008-04-04 08:54 x
商売柄とは言え、日頃のグルメ探訪記に羨望の念を抱いていた風路サン、ZOOMサンに、春の宵に相応しい企画を立てていただき、光栄でした。

旨いものが食べられるのであれば、いつでもどこへでも・・・・しかし、ただでは食べさせないところが、流石達人ウォーカー。3時に小淵沢駅をスタートして、約3時間テクテクと周辺を徘徊。この日に備えたおニューの靴のせいか、苦手な舗装道路歩きの後も、軽い痛みで済み、お陰さまで昨日の木曜山行も、問題なくクリアー出来ました。

サムゲタンは医食同源を謳う韓国料理の中でも、極め付きの薬膳料理。何か身体の中の毒素が抜けて行くような、滋養たっぷり胃袋にも優しい逸品デシタ。

趣旨は釜山港へ帰れウォーク・・・・・でしたね。うっかりしましたが、マッコ(ル)リの勢いに乗って、この次の機会には「帰れ釜山港へ」をがなりましょう。モチロン原語で!(ハハハ、オールドみゆきストの戯言でした。お構いなく。
お招きありがとうございました。
Commented by kaze-michi at 2008-04-04 18:01
おとみサン、すばらしい写真ありがとうございます。あの光景を目の当たりにしたとはうらやましい限り。
しかし良く考えてみたら、飲んで食べることに熱心で、旅のエピソード(珍談・奇談??)聞きそびれたような・・・
これは第2弾も開催しなくてはならないかな!
そのときには座長が一緒に歌いたいそうですので、マイクをとられないように気をつけてください。
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