たんぽぽファームのレタス♪

これです。

さっそく昼のまかない「料理？」に。



おいしい学校の発芽玄米パンを半分にわって、おからコロッケと一緒にはさんだだけ。
レタスがやわらかくて、優しい味。たくさん食べられます。
たんぽぽファームはペンションたん歩゜歩゜の粟田さんが丹精込めて作っている畑です。「どっちが本業かわからない」と影の？声があるくらい本格的な畑です。うちもよくお世話になっています。これからトマトやきゅうりも楽しみ♪

下は風路の庭の収穫物。さくらんぼに負けない輝きのユスラウメと若いルッコラ（ロケット）とバジル（バジルはまだ小さくて写真ではわからないくらい。でも味と香りはばっちり）。
これにさっぱりとしたシェフの特製ドレッシングをかければ、きょうの前菜のサラダはかなり美味と思います。あ、ユスラウメは果実酒にします。おいしかったのでサラダの彩りに少し入れてもいいかな。