シェフズバル2026

八ヶ岳の麓、料理人たちの饗宴　～お酒と焚火と音楽と～

きょうはお客様（＆わたしたち）の希望で、恒例八ヶ岳シェフズバルへ繰り出しました♪

このところほぼ毎年？

昨年は地元小淵沢だったので、地の利だったのですが、今回は初めて？清里萌木の村で。

真夏のフィールドバレエのときでさえ夜は寒いのだから、この時期はどれほど着込んでも着過ぎということはない！とネックウォーマーや耳当て付の帽子やホットカイロや・・・といういで立ちでいざゆかん！

さすがに日が伸びてきたので、5時過ぎ到着でもまだ明るい。

しばらくすると、夕焼けも美しく、次第に暗くなってきましたが・・・

明るいうちに一通りどんな料理が出ているのか見て回り、席を確保し、交代で飲み物と食べ物を調達に。

知らない新しいお店や、今回初めてという（？）翁さんも。

パッタイや、ステーキやサルシッチャ（手作りソーセージ）、おでん、などなどをゲット。

お酒好きとしては、簡単につまめるものが、もっとあったらうれしいかな？

（スペインのバルのピンチョスみたいなやつ！）

それぞれが1人前の食事、といった量があるので、1つ頼むとそれでお腹いっぱいに。

春巻きが食べやすそうだったので、注文したら売り切れ！

もっと早い時間に行かないと、でした。

ビール党でも、この寒さではやっぱり熱燗かホットワインかな・・・まさかホットビールは無いし・・・と行くときに話していたら、なんと、ホットビールありました

1度は試してみなくちゃ・・・ふ～～む。

柑橘系の味が加えてあって、ビールとはちょっと趣が違うような・・・

でも、面白い味でした。

焚火もあり、恐れていたほどの寒さではなかったので良かったです。