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DANLO15周年

DANLO15周年_f0019247_18191975.jpg

諏訪のDANLOから15周年のお知らせのハガキをいただきました。
そうか~もうそんなになるのか~

そして!重大決意をしたそうです。
なんと諏訪を離れ、原村で新しくお店を開店する予定なのだそう!!!
「近くなる・・・」とまずはうれしい思いと・・・
でも、電車で行くことはできなくなるな、とちょっと残念な思いと。
・・・って、全く自分たち本位。
諏訪のご近所さんはさぞかし残念がっているのでは?

ともかく来年の春?までは、この諏訪でおいしいお料理を提供してくれるみたいですから、もう一度位は電車で行けるかな?

もうかなり前のことになりますが、台風の大雨で諏訪湖が溢れ、ダンロのある一帯が腰ほどまで水に浸かったことがありました。
その時の話になり、あれは「まだ開店して8ヶ月位の時」と聞いてびっくり。2~3年は経っていたのかと思っていました。
内装も厨房用品も全部取りかえて、3ヶ月後(?)に再開してくれたときはうれしかったな~
それから、よくぞがんばってきたと思います。

原村で開店するときにもかけつけなくちゃね♪

DANLO15周年_f0019247_18193995.jpg
どのお料理もおいしかったですが、このパスタには生地に栗の粉を混ぜてあり、ソースも栗♪ と~ってもおいしかった。
あとお魚。カラッと揚がっていて、ソースとの相性も良く・・・

おいしいお料理を頂くと、思い出す映画「バベットの晩餐会」。
その話をシェフのマツモト君にしました。
料理人に対する最高の誉め言葉です!


by kaze-michi | 2020-10-28 22:15 | 八ケ岳の食&食事処 | Trackback | Comments(0)
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八ケ岳の麓・山梨県小淵沢の小さなペンションのブログです。趣味はウォーキングと映画、おいしいものを食べるのも大好きです。


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