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風路のこぶちさわ日記

PAUSE(ポーズ)

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きのうは超常連のお客様。
貸し切りのときは、近くのお店にご案内することもあります。
きのうは新しく小淵沢にできたお店PAUSEに行ってみることにしました。
お蕎麦屋さんですが、コースで頼むとフレンチ風のお料理がつきます。
先日ランチに来たときに「夜はお酒のつまみのようなメニューが多くなるんです。シェフが飲兵衛(飲むのが好き?)だから・・・」と聞き、それじゃあ夜来なくちゃ!と思っていたのでした。

きのうのお客様はうってつけ!?
期待通り、前菜からいくつかのお皿はそれぞれ「お酒をチビチビとやるのに最高!」と喜んでいただきました。(写真はそのうちの一皿、あとは撮り忘れ)
笹一の「旦」というお酒は初めて。
とっておきの焼酎も出していただいたので、それも良かったです♪
〆のおそばもおいしかった。
by kaze-michi | 2020-02-23 22:38 | 八ケ岳の食&食事処 | Trackback | Comments(0)
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