燻製名人から

午後の1時半位までは、駅伝の合間に仕事をし・・・
そのあとはガンガンとお仕事モードに。

燻製名人から絶品の生ハムやスモークサーモン、それからお豆腐の燻製などが届きました！
きょうのお客様はラッキーです！

北海道のボタンエビと甘エビの刺身風とカルパッチョ風。それに燻製各種盛り合わせ。
お豆腐の燻製は「チーズか！」と思うような味わい。
みなさんお酒が進みます♪

盛り付けたところを写真に撮りたかったですが、余裕無し・・・でした。